Jak zapełniliśmy stoliki w restauracji
Restauracja miała dobry produkt: wysoką jakość składników, dopracowane menu i sensowny poziom cen. Problemem nie była oferta, tylko brak przełożenia jej na realne obłożenie i przychody.
Mimo współpracy z poprzednią agencją, komunikacja nie przyciągała właściwego klienta i nie wspierała rezerwacji. W tym momencie rozpoczęliśmy współpracę, skupiając się na uporządkowaniu komunikacji i dotarciu do odbiorcy, który faktycznie docenia ten typ restauracji – szczególnie klienta zagranicznego.
Wyzwanie
Problemem nie był charakter restauracji ani jej oferta, lecz brak świadomej komunikacji skierowanej właściwego odbiorcy.
– brak komunikacji dopasowanej do klienta zagranicznego
– social media i strona www niedostosowane językowo i kulturowo
– niska skuteczność działań poprzedniej agencji
– mało treści wideo i brak spójnego wizerunku premium
– słabe obłożenie stolików w tygodniu
– silna sezonowość (weekendy i sezon turystyczny)
Celem było dotarcie do właściwego klienta, bez zmiany charakteru restauracji.
Strategia
Wdrożyliśmy holistyczne działania marketingowe, skupione na sprzedaży doświadczenia i ułatwieniu rezerwacji.
– pełne uporządkowanie i profesjonalizacja profilu w social mediach
– zwiększenie udziału wideo i materiałów pokazujących doświadczenie restauracji
– sezonowe kampanie reklamowe nastawione na rezerwacje
– stworzenie nowej, wielojęzycznej strony www
z intuicyjną ścieżką rezerwacji
– wsparcie offline: materiały drukowane, vouchery, bannery, wideo promocyjne
Działania były prowadzone długoterminowo i stale optymalizowane.
Większe zasięgi marki
Większe obłożenie stolików w tygodniu
Więcej rezerwacji
Więcej obserwujących
Efekty
Po uporządkowaniu komunikacji i wdrożeniu spójnych działań marketingowych restauracja zaczęła realnie zwiększać sprzedaż i obłożenie.
Podsumowanie i wnioski
Ten case pokazuje, że dobry produkt nie wystarczy, jeśli nie jest komunikowany do właściwego odbiorcy.
Świadoma strategia, spójna komunikacja i ułatwienie rezerwacji przełożyły się bezpośrednio na wzrost obrotów restauracji, bez zmiany jej charakteru czy oferty.
Zaufali nam - czas na Ciebie!
